— картошка (отварная) — 500 гр. — масло сливочное (растопленное) — 50 гр. — сыр твердых сортов — 80 гр. — куриные желтки – 2 шт. — прованские травы — 0.5 ч.л. — соль – по вкусу. Итак, толчем теплый картофель до однородности. Взбиваем желтки, вливаем к картофелю, перемешиваем, солим по вкусу, вливаем сливочное масло,…